Строительство промышленного рыбоводного комплекса в поселке Грибково продолжается

Первый атлантический лосось, выращенный в Вологодском районе, поставят на прилавки в конце 2022 года.

Напомним, что проект с колоссальным объёмом инвестиций был рассмотрен на инвестсовете при главе региона в начале 2018 года. Несколько месяцев спустя на Петербургском международном экономическом форуме было подписано соответствующее соглашение. А в прошлом году строительство объекта стартовало.

«В Российской Федерации такого завода еще нет. Он будет построен в 2021 году, в 2022 мы получим товарную рыбу. Две с половиной тысячи тонн атлантического лосося, не замороженного, а абсолютно свежего, мы будем ежегодно поставлять на прилавки наших магазинов, в детские сады, школы и больницы», – отметил Олег Кувшинников, который приезжал с визитом на объект.

За год строители подготовили площадку и подъездные пути, полностью завершили проектирование, выполнили свайное поле, возвели здание малькового цеха. В настоящее время ведутся подготовительные работы к началу прокладки трубопроводов, строительству бетонных рыбоводных резервуаров и биофильтров основного цеха.

«В первую очередь мы запустим мальковый цех. Сюда поступит икра, и из неё будут выращиваться мальки. В то же время мы продолжим строительство основного цеха, возведём железобетонные резервуары, где и будет выращиваться рыба. Также построим рыбоводный канал для сортировки рыбы. Система будет полностью автоматизирована. В конце следующего года запустим основной цех. К этому времени мальки должны подрасти, и мы создадим для них среду, чтобы они продолжили расти», – рассказал учредитель ООО «Аквапродукт» Александр Чуркин.

Первая рыба должна поступить на прилавки магазинов в конце 2022 года. В первых партиях она будет весить 2,5–3 килограмма. Со временем компания планирует поставлять рыбу весом до 5 килограммов. При этом учредители называют технологию уникальной и делают акцент на качестве рыбы: она будет абсолютно натуральная.

«Технология уникальна, потому что в основном в мире в установках замкнутого водоснабжения выращивают атлантического лосося максимум до пятисот граммов. Рентабельных и эффективных производств в мире практически нет. Мы будем выращивать лосося до пяти килограммов. Это натуральный источник белка – для выращивания рыбы не будут использоваться гормоны роста», – рассказал генеральный директор ООО «Аквапродукт» Алексей Дорин.

16.07.2020